Skala rödbetorna och slå in dem i aluminiumfolie. Lägg rödbetorna på medelhög värme på grillen för uppvärmning när fisken legat på i 10 minuter. 4 st rödbetor. 1 kg gös
Man hör vad andra har gjort för godsaker hemma, en vän kommer med färsk larsmogös, man bläddrar i en gammal Allers i väntrummet eller nappar åt sej Etiketten från Alko, när man veckohandlar
Grillad ryggbiff med wasabi-bearnaise, parmesanfries och sojaslungade gröna bönor. Cattis & Karin preparerar Rimmad gös med skivad fårticka, krondillsemulsion och forellrom
Lägg upp potatis, gös och gräddkokta rödbetor och smula över fårost. Putsa av (efterfjälla) gösfilén försiktigt, stycka den i två snedskurna bitar och stek den sedan i en teflonpanna med några droppar olivolja
Proppa den full av örter och citron och servera färska rödbetor och citronsmörsås till. Gös är en av mina favoritfiskar och en helgrilladgös över bjökved, är fantastiskt
