Pappa grilladefläskkotletter (note to self. Bjuder på ett gäng bilder på det grillade också. Min syster hade hittat ett recept på cheesecake medcitron och blåbärstopping i en bok (titel och författare minns jag inte, men det var en cheesecakebok) och den var riktigt god
I början var vi mer återhållsamma medcitronsaften i marinaden, och serverade i stället citronklyftor som tillbehör, vilka var och en själv fick pressa på de nygrillade kotletterna
Purjolökssotad fläskkotlettpurjolöksaska (grilla den gröna delen på purjon och mixa)fläskkotlettervitlökcitronflingsaltHacka vitlök, pressa citron och blanda ihop - låt kotletterna marinera i detta en stund innan stekning
grillade potatishalvor eller kokt potatis. Droppa över citronsaften och rör ned citronskalet. Vispa upp ägget och blanda med dijonsenap och svensk senap i en djup tallrik
Även de grillade tortillarullarna med guacamole och mozzarella hämtade jag därifrån. Enligt boken ska såsen hällas över det färdiggrillade köttet (eller stekt i pannan) och alla typer av kött ska funka
Till couscoussallade så började jag med att koka couscousen ihop med en buljongtärning och salt, sedan grillade jag diverse grönsaker på grillen, jag tog röd lök, purjolök, squash och paprika
