Den här marinaden passar även till fläskfilé om ni hellre grillar det än kyckling. Jag gjorde en blandsallad med en massa godsaker och en rödbets- och fetaostsallad som vi åt till kycklingen
Grilladfläskfilé,fetaostsallad,mangorajasås. Jag har målmedvetet fortsatt att föra min kost- och motionsdagbok men jag har inte varit lika noga med att följa upp hur det går
Grilla fläskfilén hel på medelvarm grill, låt den vila några minuter inslagen i aluminiumfolie. Blanda grönsaker, ost, aubergine och couscous, smaksätt med salt, peppar, olja och vinäger
), briefyllda champinjoner, bearnaisesås, basilikasås, krämig potatissallad och en fetaostsallad. Vi blev bland annat köttansvariga och vi grävde fram en fläskfilé i frysen
Vad gäller det senare rekommenderar jag en köttbit (gärna grillad) och en god grönsallad till. Under tiden gjorde jag fetaostsallad, rev osten som ska i på slutet, stekte fläskfilén och dukade för att använda tiden på bästa sätt
