Någon som ska grilla ikväll kanske. Här finns en bra sida med bland annat tips på hur länge olika typer av kött ska grillas, och lite annat smått och gott
1 knippe späda morötter 200 g getost 3 rosmarinkvistar 2 msk honung FRÖSTRÖSSEL. 2 msk pumpakärnor 1 msk svarta sesamfrön 1 msk vita sesamfrön 1 tsk flingsalt Skrapa och koka morötterna hela i saltat vatten i 5 minuter
På grillen. Träd upp på spätt och lägg på galler i ugnsbleck. Sätt ugnen på 225 grader (du kan också grilla spetten). Grilla kebabspetten runt om i 15 minuter tills köttet är genomstekt och fått fin färg
Grillad röding är enkelt och tacksamt då det är en fet fisk som tar åt sig av de goda grillsmakerna. Dessutom är det ju supernyttigt som kom igen nu, grilla mer fisk
1Kall örtsås till lax2 dl majonnäs 2 dl crème fraîche 1 dl blandade hackade örter, t ex dill, persilja, gräslök, kryddkrasse, basilika, oregano 2 st pressade vitlöksklyftor 1 tsk honung salt peppar från kvarn 1 krm worchestiresås 1 krm HP-såsSätt ugnen på 200 grader eller tänd grillen. Lägg paketen på grillen eller i en varm panna med lite olja som ställs in i 200 grader varm ugn
Trä upp kycklingen på spätt och grilla. -) Igår blev det iallafall kyckling, närmare bestämt kycklingspett tandoori, ett recept jag hittade i Jamie Olivers kokbok "Jamie grillar"
i stället för vanlig pressad citron gör jag gärna min Hollandaisesås på grillad citron. De kan grillas i ugn, på grill eller helt enkelt läggas i stekpanna med snittytan neråt tills de är helt mjuka
En sallad att njuta till förrätt eller som tillbehör till grillmåltiden. Skär halloumiosten i kuber och stek i olivolja tills den fått gyllenbrun färg (osten går också bra att grilla på grillen då gärna i tjocka skivor), lägg den på salladen
