Här är revbensspjällen färdigkokta och redo att bli preparerade med glaze. När skinkan har torkat ihop till grusiga flisor, korvar, köttbullar och syltor står en upp i halsen och de sista sillbitarna slött simmar runt i sillburkarna, då är det läge att bryta sig loss från matrestsplikten och servera något annat än just julmat
Bred senapsröran runt skinkan och griljera i ugnen tills den fått en fin färg. Lägg skinkan i en lagom stor kastrull och häll på vatten så att det täcker
Stryk ut i ett jämnt lager över hela skinkan. Griljera i ugnen i 175 grader ca 15 minuter eller till ströbrödet fått en fin färg. 1 st färdigkoktjulskinka , i valfri storlek. 5 del(ar) mörk sirap
