Dessutom så tycker jag om att ta inspiration från andra kulturer till min matlagning från de resor jag åker på, och kanske framförallt från den grekiska matkulturen eftersom jag är halvgrek
Mina favvosallader till jobblunch är hemblandade grekiska sallader med kalamataoliver och fetaost. Och när ni ändå är i farten - tänk på att fetaost är toppen på pizza, funkar i pastasåser med både köttfärs och tonfisk, är god i piroger med spenat och såklart till rödbetor
Klassiska grekiska smaker med frasig smördeg, spenat, mynta och fetaost. Vik över så att kanterna ligger mot varandra och pirogerna fått en rektangulär form
Pajdeg. Mät upp mjölet i en skål. Lägg i smöret, skuret i små bitar. Fin fördela smöret i mjölet med en gaffel, fingertopparna eller i matberedare till en smulig massa