Bra kombination med kryddor och allt. Vi är numera trogna kunder till Linas matkasse. Jag tycker oftast att maten är riktigt bra och smidigheten i att få allt planerat och leverans till dörren gör att det är ett bra alternativ för oss just nu
Blanda köttfärs, smulad fetaost, pressade vitlöksklyftor, finrivet citronskal, vatten och kryddor. Jag var ju väldigt skeptisk till veckans middagar i Linas matkasse, men jag måste medge att gårdagens middag med grekiska köttbullar i tomatsås var riktigt god
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och tärna potatisen i 1 2 centimeter stora kuber. Skär squashen i knubbiga bitar, klyfta tomaterna, skär löken i klyftor och hacka vitlöken
Värm ugnen till 225 grader. Skär av toppen på tomaterna. De ska senare användas som lock. Gröp försiktigt ur tomaterna med en sked och skär inkråmet i småbitar och lägg i en skål
6 PORTIONER 3 bakpotatisar 2 dl olivolja 3 vitlöksklyftor 2 dl kalamataoliver 1 tsk salt 1 msk torkad oregano Gör så här Klyfta potatisarna och vänd runt dem med olja i en ugnsform
