till köttbullarna så de blir lite som biffar och lägg på en bricka. Blanda köttfärs, lök, vitlök, finhackad persilja, mynta, oregano, ägg, ströbröd, salt och peppar i en bunke
Ikväll blev det därför Grekiskafärsbiffar med grönsaksbulgur och tsatziki. Forma smeten till biffar och stek i smör på båda sidorna tills de är genomstekta