Köttet penslas med smält smör. Rör i nötfärs, hackad persilja, vitlök, salt och peppar samt kanel. Yoghurten smakas av med salt och peppar och blandas med gurktärningar, utan kärnhus och skal
Grekiska färsspett. Med andra ord jämt. Tzatzikin kan du med fördel göra tidigare under dagen så den får stå och dra sig lite , även salladen går att förbereda, finns säkert en massa olika recept på grekisk sallad men vi tycker det är gott med bara isberg, tomater, gul lök, en god fetaost, olja och peppar
