Grekisk lammkotlett recept

Grekisk potatisgratäng och lammkotletter

Grekisk potatisgratäng och lammkotletter

Grekisk potatisgratäng. Till den serverade jag lammkotletter som jag stekte sådär lagomt rosa. I helgen gjorde jag en potatisgratäng som jag hittade recept på i Hemmets veckotidning Lite omständig att göra men så värt det
Krämig potatis- och palsternacksgratäng

Krämig potatis- och palsternacksgratäng

salt, svartpeppar, grekisk salladskrydda, örtagårdskrydda. Till gratängen serverade vi grillad korv, lammkotletter, älginnanlår, sallad, smörstekt sparris på parmabädd och hembakt bröd
Auberginesallad med myntayoghurt

Auberginesallad med myntayoghurt

3 dl grekisk eller turkisk yoghurt. Skiva auberginen och strö över salt. Låt dra i ca 30 minuter. Torka av auberginen och dela skivorna i halvor
Dansuppvisning & Middag!

Dansuppvisning & Middag!

Till kotletterna gjorde jag potatisgratäng och grekisk sallad. Maken grillade lammkotletter som hade legat i marinad hela dagen

Promenad till Platanias och Påsklamm

En kopp Grekiskt kaffe tog vi sen på ett Kafenion. Testa de här goda tillbehören om Du bjuder på lammstek eller grillar lammkotletter i Påsk
Lammfärsbiffar ....

Lammfärsbiffar ....

Jag beställde några kilo lammfärs och 12 lammkotletter. servera dem med fetasotcreme och en grekisk sallad 400 gr lammfärs
Grillat på grekiska

Grillat på grekiska

Köttet, som gärna får vara lammkotletter marineras med rivet citronskal, pressad citron, vitlök, timjan, olivolja, salt och peppar
Kalorikoll på maten i sommar!

Kalorikoll på maten i sommar!

Lammkotlett, 125 gram. Grekisk sallad, 250gram. På grillen. Revbensspjäll, 100 gram. 291 kalorier. Fläskkarré, 125 gram
Vår-grillning

Vår-grillning

 Tsatsiki och grekisk sallad med bröd eller klyftpotatis passar så bra till lamm. Lammkotletter passar jättebra på grillen, särskilt om de marinerats i lite olja, balsamvinäger, vitlök och rosmarin
Helgen på altanen samt 40-års fest

Helgen på altanen samt 40-års fest

Fredagen startade med en grekisk gourmémiddag, denna måltid är med all säkerhet den godaste maträtt jag någonsin har lagat

Grekisk fetaröra

Smula sönder osten och blanda den med yoghurten. Tillsätt mynta, salt och peppar. 100 g fetaost. 2 dl turkisk eller annan medelhavsinspirerad yoghurt

Lammkotletter med svamp- och bönröra

700 g lammkotletter. 2 dl grekisk eller turkisk yoghurt. Blanda alla ingredienser till harissasåsen. Koka matvete eller matkorn enligt anvisning på förpackningen

Lamm på grekiskt vis

Lägg lammkotletterna ovanpå. 4 st lammkotletter eller skivor av t ex stek. Dela auberginen i fyra delar på längden och skär i ca 1 cm tjocka skivor