Grekisk potatisgratäng. Till den serverade jag lammkotletter som jag stekte sådär lagomt rosa. I helgen gjorde jag en potatisgratäng som jag hittade recept på i Hemmets veckotidning Lite omständig att göra men så värt det
Lammkotletter, tsatsiki och grekisk sallad. Man kan också skippa potatisen till denna rätt och bara servera tsatsiki med ett gott grekiskt lantbröd till
Tsatsiki och grekisk sallad med bröd eller klyftpotatis passar så bra till lamm. Lammkotletter passar jättebra på grillen, särskilt om de marinerats i lite olja, balsamvinäger, vitlök och rosmarin
700 g lammkotletter. 2 dl grekisk eller turkisk yoghurt. Blanda alla ingredienser till harissasåsen. Koka matvete eller matkorn enligt anvisning på förpackningen