Grekisk bläckfisk recept

Marinerad Bläckfisk som Meze

Marinerad Bläckfisk som Meze

Servera som en Grekisk Meze, plocktallrik med Romansallad, kokta Ägghalvor, Kalamataoliver, Avocado, Paprika, Cocktailtomater och Fetaost
Grekisk matkultur

Grekisk matkultur

souvlaki, grekisk sallad, tzatsiki, mousaka, calamares, "xorta", bläckfisk, grönsaker och frukt i mängder, "stifado" och fillodegspaj
Matplatsens krämiga grekiska lax 4p

Matplatsens krämiga grekiska lax 4p

Inte sagt att han inte äter fisk, för han formligen älskar musslor, tonfisk, bläckfisk, räkor, rökt fisk, rökt ål, stekt sill, inlagd sill
från vår terass

från vår terass

Jag äter grekisk yoghurt både till frukost och lunch. Vi samlar stenar, tittar på när byns fiskare fiskar bläckfisk och Aramis har blivit bästa kompis med en grekisk man på 60 år

Kroatien 2016

Efter vi hade varit i Bol, bestämde vi oss för att köpa med oss hem lite grekisk yoghurt, jordgubbar, bröd, lemonad och bulle till middag, eftersom vi var för trötta för att gå ut och äta middag

NYÅRSMIDDAG 2017 - BILLIGARE CHARTER

Glömde skriva att vi även grillade lite bläckfisk, det hör ju en grekisk måltid till. Årets tema var alltså Charter med grekiskt inriktning på maten
Grekisk lunch

Grekisk lunch

fullmånen nappar varken bläckfisk eller småfiskar så vi fick hålla till godo med lite större variant, som små strömmingar ungefär
Bläckfisk med taramosalata lchf

Bläckfisk med taramosalata lchf

När min son snart fem vid fiskdisken utbrister "kolla bläckfisk. Klart han ska ha bläckfisk. 400 gram grekisk yoghurt. 400 gram grekisk yoghurt

Bläckfisk med spenat

Man kan också servera det tillsammans med andra smårätter på en grekisk buffé. Börja med bläckfisken. Dela bläckfisken i små små bitar

Besök i hembyn!

I det grekiska köket är oftast desserterna väldigt söta eller inte alls. De hade gjort bläckfisk, kyckling i tomatsås, spanakopita (filodeg med feta och spenat), friterad potatis, sallader, olika ostar och röror
Caponata

Caponata

Omgiven som ön är av tre hav så är förstås fisk och skaldjur ett givet inslag på menyn – och som jag har frossat i svärdfisk, musslor, bläckfisk och diverse andra läckerheter från havet

Friterad bläckfisk

Tina kalamarin. Skölj och torka den på hushållspapper. Är den stor, skär i den mindre bitar så det bildas ringar

Friterade bläckfisk ringar

Kanske bara med pressad lime eller en kallrörd sås på grekisk yoghurt, majonäs och citronHoppas ni vågar er på detta recept