Gravad strömming med senapssås recept

Gravad strömming med senapssås

Gravad strömming med senapssås

Dra skinnet av strömmingsfiléerna. Vispa samman senapssorterna med socker, vinäger och majsolja i en jämn stråle
Gravad strömming

Gravad strömming

Blanda hälften av strömmingenmedsenapssås och resten med vitlökssås. Dra av skinnet utmed varje filé och lägg filéerna i lagen
Senapsgravad strömming

Senapsgravad strömming

Blanda senapssåsen i en skål genom att vispa senap, dill, socker, salt och ättiksprit fluffigt med en elvisp eller för hand
Jag bokmärker recepten åt er

Jag bokmärker recepten åt er

Eftersom jag tycker rosépeppar är så gott ihop med lax så ville jag krydda den gravade laxen med just detta, men så hade jag sett fin rödbetsgravad lax och då blev det en kombination av dessa två

Gravad strömming i krämig senapssås

Dra av skinnet på strömmingen. Se till att lagen kommer åt alla strömmingarna. Häll av lagen från strömmingen och låt den rinna av ordentligt i ett durkslag

Gravad strömming med senapssås

 Dra skinnet av strömmingsfiléerna.  Vispa samman senapssorterna med socker, vinäger och majsolja i en jämn stråle

Senapsgravad strömming

Lägg strömmingen i en kruka eller burk och häll senapssåsen över. Senapssås. Lägg strömmingfiléerna i en skål eller ett fat och häll över ättikslagen

Senapsgravad strömming

Förväxla inte med Inlagd sill i senapssås. Det här är gravadströmming, väldigt gott det med. Blanda med såsen och låt stå ett dygn

Julmat 2005

Dillgravadströmming. Saffransgravad lax. Dra skinnet av strömmingarna. Pensla snittytan medsenapssåsen. Blanda kardemumma med madeira i en karaff, låt dra en stund