Gravad salmalax recept

Gravad salmalax med två såser

Gravadsalmalax Gnid in laxfiléerna först med socker och sedan med salt. 2 st salmalaxfiléer. Låt ligga i rumstemperatur cirka 20 minuter

Ica kuriren

Gravad salmalax

Fisken är färdiggravad efter 2 dygn. 800 g salmalax. Dela laxfilén i två lika stora bitar. Gnid in med saltet blandat med sockret

Ica kuriren

Gravad lax med blodapelsin och timjan

Var noga med att frysa laxen i tre dygn innan du gravar den om du inte använder min favorit, Salmalaxen som klarar av att ätas rå direkt

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

Gravad lax smaksättningar

Jag använde då Salmalax och den är ju alltid god. Observar dock att snabbgravad lax måste ätas upp direkt

Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada

Inspirerad salad - gravad lax, spenat, fänkål, gräslök och dijonvinaigrette

I stället för Salmalax valde jag gravad lax skuren i små tärningar. På Långbro bestod salladen av tärningar av Salmalax, på en bädd av spenat och tunt hyvlad fänkål, beströdd med kapris och pressad med en närmast trögflytande dijonvinaigrette

SMASKENS.NU

Allt påskens goda på en tallrik

Halstrad salmalax med ärtröra. 4 skivor gravad lax. I glaset. Nubberöra. 8-10 port på en buffe. 2 ägg. 1 burk matjessill

nybergsmat

Gravlaxsnittar på kavring

100 g gravadsalmalax. 3-4 st kavring 2-3 msk smör 100 g cream cheese 3-4 msk pepparrotsvisp 100 g gravadsalmalax 3-4 st rädisor hackad dill nymalen svartpeppar

www.hemtrevligt.se

Mina tips på påskmat

Vi är lätt bekväma och kör oftast med gravad och rökt från affären. Det får även gärna finnas med salmalax på ett hörn

Tre tjejer i köket

Laxpaté med rosépeppar

Servera med samma tillbehör som till den gravadesalmalaxen, till höger. Sätt ugnen på 175 grader. Kör färsk lax, salt, kajennpeppar och äggvitor till en jämn färs i matberedare monterad med kniv

Ica kuriren

Fredagsplock, alternativ till tacos

200 g salmalax (det går också bra med gravad eller rökt lax). 200 g salmalax (det går också bra med gravad eller rökt lax)

Svt

Påskmatsplanering

Förra året gjorde vi en citrondressad rucolasallad med gravad lax, fänkål och rödbeta + pepparrots och smetanaquenell som är ett riktigt guldkorn

Tre tjejer i köket

Hasselnötsmaräng med chilichokladdoppade jordgubbar & lavendelströssel

En liten gravad lax hann jag med, älskar Salmalaxen som inte behöver frysas och man kan grava den snabbt som bara den

Mitt godaste finaste

Den härliga sommaren

Om J är med i stugan blir det lite mer lagad mat, när jag är själv äter jag helst kokta, färska byägg, salmalax i kuber som dippas i soja/wasabi, brasilianska ostbollar - Pau de queio och fröknäcke, som jag bakat minst tio satser av under sommaren