Granatäpple sallad recept

25 Spara

Rödbets och quinoa sallad med granatäpple och fetaost

Dela granatäpplet och knacka ur kärnorna i en bunke. 4 port röd quinoa 1 tärning grönsaksbuljong 1 granatäpple 80 g pumpakärnor 1/2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 150 g fetaost 1 kruka mynta 2 dl naturell fransk crème fraiche salt och peppar500 g förkokta rödbetor 200 g snackmorötter 1 msk olivolja 1/2 tsk spiskummin 2 msk smör 2 msk balsamvinäger 1 msk honung 65 g babyspenatSkölj quinoan och koka den enligt anvisningen på förpackningen med en buljongtärning i vattnet. 1 granatäpple
42 Spara

Lyxsallad

Dela och plocka ur kärnorna ur granatäpplet. Första gången jag åt den här salladen var på julafton förra året, och den var så god att den fick en plats på julbordet även i år
Sökförslag och sidor