Gran snaps recept

Vintersmaker när kulorna plockats bort

De sista kulorna plockas från granen som nu gjort sitt. Som kronan på det hela blev det en lille en, alltså inte mer än en klunk snaps

Passion för mat 2015

Gör en “Grana Cotta” det vill säga en panna cotta med Gran Zirup och du förstår vad jag menar – eller blanda en snaps på en del Gran Zirup och tre delar okryddat brännvin
Grön sallad med lite tomat, champinjoner, ost & hampafrön

Grön sallad med lite tomat, champinjoner, ost & hampafrön

Grön sallad med lite tomat, champinjoner, ost & hampafrön – krämig sallad med bladpersilja, salladsärt, vaxbönor, avokado, tomat, champinjoner, hampafrön och grana padana kryddad med torkad oregan, vitlökspulver och tabasco samt citronolivolja
Uppdaterat 2017: Vin till julmaten?

Uppdaterat 2017: Vin till julmaten?

Om man nu inte gillar öl, snaps och mumma så är det en högst berättigad fråga. Tittar man på alla de olika smaker som finns representerade på julbordet så borde man i rimlighetens man fråga sig vilka olika öl och smaksättningar på snapsen man ska välja
Tyrols julbord

Tyrols julbord

Tyrols julbord. En bar möter oss ute på gården. Och hemgjord glögg naturligtvis. I
En lucka nr 5

En lucka nr 5

Vi glider upp i morgonrockar och sockor, dricker kaffe och tänder granen. 00 (dvs slumra i soffan en stund), kanske lägga lite pussel tillsammans, dela ut några julklappar och äta en lång julmiddag med tillhörande (enstaka) snaps

Snapsrecept

Gran- och lingonsnaps. Blanda vodka med granskott, enbär och sockerbit. Flertalet recept är tagna från Bertils snapsar

SOS – Smör Ost & Sill

Till den här klassikern dricker jag en mörk, mustig julöl och en kyld kryddig snaps. ca 200 g Falbygdens Gran Reserva eller Västerbottenost. ca 200 g Falbygdens Gran Reserva eller Västerbottenost