Gran canaria mat recept

Puerto Rico - Gran Canaria

Den canariska maten dessvärre var inte någon större upphetsning. Nu har vi varit hemma några dagar efter vår vecka i GranCanaria

San Agustin, Gran Canaria

Klimatet är bara helt underbart och överallt växer palmer, kaktusar och vackra blommor i ett annars torrt och kargt landskap
Ädelostfylld Lax med Avocadosallad

Ädelostfylld Lax med Avocadosallad

Hemma igen efter en härlig vecka på GranCanaria. Lättlagad Lax. Återkommer med bilder och reserapport därifrån, när jag återhämtat mig lite
Köttfärsfylld potatis.    Papas Rellena

Köttfärsfylld potatis. Papas Rellena

Ja då är det bara att servera och njuta maten saklig måltid. Tag nu fram en kastrull som potatisen får plats i stående bredvid varandra i botten,i denna river du ned den andra löken och tomaterna som du också river tillsätt vinet som du har kvar fyll potatisen med färsblandningen toppa med ströbröd för att låsa fyllningen och ställ ner dem bredvid varandra och koka på svag värme i 8 minuter. 2 tomater

Rökt Lax och Äggsmör med Pepparrot

Medan jag njuter av värme, träning, bokläsning under parasoll, föreläsningar, bubbelbadande och bergsvandring på GranCanaria, så bjuder jag Dig på en annan form av njutning
Friterade aptitretare

Friterade aptitretare

Så, då trampar Mårtenssons åter igen på skånsk mark efter att ha spenderat de två senaste veckorna med att stövla runt i Puerto Rico på GranCanaria
Fläderglass

Fläderglass

familj ,farföräldrar, farbröder,fastrar och släkt från Australien och GranCanaria som är på besök i Sverige
Paprikasås – Mojo

Paprikasås – Mojo

GranCanaria finns den både med och utan mandel, här kommer min version av mandelsåsen. På en resa till GranCanaria på 70-talet smakade jag den här fantastiska såsen för första gången. Receptet härnere kommer från min kokbok Grillmat LCHF, som just nu kan köpas för det riktigt låga priset 49 kr hos Adlibris
Njutningsfylld nötfrukost

Njutningsfylld nötfrukost

Det var på en hälsoresa till GranCanaria med Anna Hallén som det hela började. Här har Heléne Löfvendahl beskrivit nötfrukosten på ett mycket bra och informativt sätt, med beskrivning av vilka nyttiga ämnen som finns i olika nötter och frön
Min berömda Carbonara

Min berömda Carbonara

När får man påstå att ens maträtt är berömd. För det är precis vad alla dessa människor gjort- Tackat för den goda maten