12 st Myntayoghurt 2 dl turkisk yoghurt (10 %) 1/2 dl finhackad mynta 1/2 tsk salt 1 krm peppar Grönsaksplättar 200 g rotselleri 100 g zucchini 100 g morötter 65 g finhackad mangold eller spenat 1 dl finhackad persilja 1 dl finriven parmesanost 2 ägg 2 msk majsstärkelse 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar smör (till stekning) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Ett nyttigare alternativ till den vanliga pannkakan är att slänga i lite rivna grönsaker i smeten. Det kan också vara ett bra sätt att få barnen att äta grönsaker
Grönsaksplättar. Gjorde juice på morot, grönkål, broccoli och zucchini, sparade grönsaksrivet som blir över när man juicar och blandade det med två ägg, lite smaksatt crème fraîche (vitlök & parmesan) en halv dl västerbottenost, 1 msk rapsolja och lite salt, formade till till plättar och tillagade i Airfryer ca 12 minuter - blev toppen
Grönsaksplättar med zucchini och morot. Nyttig pizza full av näring som du slänger ihop på 15 minuter. Allt du behöver är 5 ingredienser men du slänger så klart på vad du vill eller har hemma
Grönsaksplättar med zucchini och morot. Fylld zucchini – den uppdaterade varma mackan. Gott är det i alla fall och snart högsäsong för våra härliga svenska zucchinis
Grönsaksplättar med zucchini och morot. Här är en lite matigare variant av rårakor. Klassiska rårakor är ju baserade på potatis och genom att tillsätta halloumi så ökar du på mängden mättande protein och fett
Zucchiniplättar – jättegoda grönsaksplättar som du kan toppa med en klick crème fraiche eller servera med lite grillad halloumi för en god och vegetarisk rätt
Grönsaksplättar med zucchini och morot, serveras med en bit grillad kyckling – liberal lchf, paleo, glutenfri, mejerifri, vegetarisk om du väljer en kall sås istället för kyckling
