Gräsand enbär recept

3 Spara
Gräsand med trattisar och potatisstomp

Gräsand med trattisar och potatisstomp

2 hela gräsandsbröst med skrov. 6 enbär. Krossa skroven och stek dessa i smör tillsammans med finskuren purjo, 3/4 finhackad lök, 2 lagerblad 6 krossade enbär och krossad vitlök. 6 enbär. 6 krossade enbär
11 Spara
Vildand i gräddsås med potatisplättar

Vildand i gräddsås med potatisplättar

Mosa enbär. Tillsätt lök, enbär och peppar och stek några minuter tills löken fått färg. Salta fågeln inuti