Skär spetskålen i klyftor och dela brysselkålen i halvor. Lägg spetskålen i en långpanna. Koka upp den syrade grädden och häll över spetskålen i långpanna och strö över dragon
Gräddkoktvitkål eller spetskål och savoykål för det funkar med nästan alla kålsorter. Nu när kålen är riktigt färsk är det ju supergott med den späda gröna kålen
Brysselkål. Ansa och skär brysselkålen i mindre bitar. Smaka av kålen mot slutet med salt och peppar. Servera gärna fisk, brysselkål och skagenröra på bädd av blad spenat, det ser gott ut och tillför en fräschör till rätten