Glutenfria frukostbullar recept

Glutenfria frukostbullar

Glutenfria frukostbullar

Fina glutenfria frallor som är mjuka och fluffiga inuti men har en hårdare skorpa. Fina glutenfria frallor som är mjuka och fluffiga inuti men har en hårdare skorpa
Glutenfria fröbullar

Glutenfria fröbullar

Jajamensan, glutenfriafrukostbullar är vad det Mårtenssonska köket har att erbjuda denna fredag. Frukostbullar, som är så fullproppade av fröer så att man står sej på frukosten ett bra tag och magen blir på bra humör
Grova glutenfria hälsofrallor med morot, durra och chiamjöl

Grova glutenfria hälsofrallor med morot, durra och chiamjöl

Men en drink varje morgon, med morötter, apelsin, äpplen och ingefära blir det, morotssoppa i ur och skur (den här, den här, eller den här till exempel), köttfärsröra med morötter, och som här morotsriv i frukostbullarna
Glutefria frukostbullar

Glutefria frukostbullar

Men för att få lite variation testade jag att göra smidiga glutenfriafrukostbullar som rörs ihop och bakas ut utan jästning (bara en kort stunds svällande)
Glutenfria skåprensarbullar med havregrynsgröt och kokt potatis

Glutenfria skåprensarbullar med havregrynsgröt och kokt potatis

Sist hon och hennes familj sov över blev det lite gröt kvar som jag ställde i kylen och som någon dag senare förvandlades till jättegoda frukostbullar tillsammans med en likaledes överbliven potatis och lite annat smått och gott
Glutenfria grötbullar

Glutenfria grötbullar

Goda och saftiga frukostbullar gjorda på havregrynsgröt med linfrön. Glutenfria grötbullar (8-10 st)2 dl glutenfria havregryn. 2 dl glutenfria havregryn
Glutenfria zucchinibullar

Glutenfria zucchinibullar

Senaste sammansvängningen av frukostbullar resulterade i bullarna ni ser här ovan, receptet hittade vi i Baka matbröd med LCHF av Marianne Andersson
Goda glutenfria sesamfrallor

Goda glutenfria sesamfrallor

Nu var det inte i första hand av den orsaken som jag gjorde dem, utan för att snabbt få ihop några frukostbullar eftersom det återigen var tomt i brödpåsen och jag inte hade tid att hålla på med långbak
Annorlunda frukostbullar

Annorlunda frukostbullar

Jag testade denna gång att baka glutenfriafrukostbullar med riven squash i som gav saftiga bullar. Så nu blir det lite mer glutenfria alternativ igen
Frukostbullar med solrosfrön

Frukostbullar med solrosfrön

Värm vatten och olja till 37°. Rör ut den smulade jästen med degspadet. Tillsätt Fibrex, linfrön och Fiberhusk, och låt blandningen svälla i 10 minuter
Frukostbullar med quinoa

Frukostbullar med quinoa

Koka de sköljda grynen enligt anvisningarna på förpackningen och låt svalna. Värm vatten och fett till fingervärme (37°) och rör ut den smulade jästen
Frukostbullar med ost

Frukostbullar med ost

Smula jästen och rör ut med degspadet (vätska + fett) som du först värmt till fingervärme (37°). Tillsätt sirap, salt och det mesta av mjölmixen
Bröd med kikärtor – glutenfritt

Bröd med kikärtor – glutenfritt

Jag har också blivit nyfiken på resistent stärkelse och har fått en massa fina tips från facebook gruppen ”Skönaböna” och bakade en laddning frukostbullar