Ni som följer mig vet att jag har svårt att låta bli att droppa i dom där mintdropparna när jag jobbar med choklad, men det går givetvis väldigt bra utan dom för den som föredrar det
De är himmelwskt goda som de är, eller också gör man cupcakes genom att göra en fin frosting. Jag lyckades experimentera fram ett eget recept på amerikanska muffins för ett tag sedan, helt naturligt glutenfria
Recept på frostingen. Inatt hade jag med dessa cupcakes till mina kollegor. Dela frostingen i tvåskålar. Lägg frostingen i varsin liten spritspåse som du sedan lägger i en stor för att få marmoreringseffekten, som jag tycker är så pass läcker att jag inte ville ha några dekorationer på
Som vid varje högtid bör det finnas glutenfriacupcakes till fikat om du frågar mig, jag är som ni vet väldigt förtjust i kombon choklad och mint, men för att förgylla påsken är det ju fint med en gul frosting som passar till påskens färger, som här är av smaken banansmörkräm
Jag har tidigare bakat en del glutenfritt och ofta med mandelmjöl, däremot så har jag inte riktigt testat att baka fluffiga muffins, utan det har snarare varit lite mer kompakta tårtbottnar och liknande
Frostingen förvandlar muffinsarna till festliga cupcakes, men de är även goda naturella. Frosting. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen utom grädden
Ni som följer mig vet att jag har svårt att låta bli att droppa i dom där mintdropparna när jag jobbar med choklad, men det går givetvis väldigt bra utan dom för den som föredrar det
Idag vill jag bjuda på lite goda veganska (och glutenfria) chokladcupcakes som är perfekta till påsk, till fredag, lördag och vilket annat fika som helst - oavsett dag
Båda sorterna är alltså glutenfria, men de ljusa är även lchf. Frosting. När muffinsen kallnat, gröp ur en liten grop i mitten och lägg i en klick lemoncurd (för lchf använd ej den köpta med mycket socker utan gör egen
