Jag bjöd på kakan till efterrätt när vi hade släktbesök från Finland häromsistens, och jag tror inte att någon kunde lista sig till att den var glutenfri
(Glutenfri) Plommonkaka med ingefära. Den är glutenfri, men givetvis kan du byta mandelmjölet och fiberhusken mot siktat vetemjöl och dessutom kan du givetvis använda vanligt socker
Bakade därför denna glutenfria kaka till Skördefesten igår. Jag har inte fått några egna plommon pga krussjuka, men däremot har många andra fått o delat med sig av godbitarna
Eftersom jag står och säljer plommonkaka på jobbet så fick jag till slut nog och klara in hålla mig längre och for till affären för att köpa plommon, resten hade jag hemma redan
En supergod och lättbakad plommonkaka som jag dessutom bakade med glutenfritt mjöl och istället för kanel som annars är brukligt kryddade jag med lakrits
