Glutenfri laktosfri kaka recept

Glutenfri och laktosfri kladdkaka

Glutenfri och laktosfri kladdkaka

Pudra över lite florsocker och servera med laktosfri grädde eller glass. Förra veckan var det vår tur att sälja fika på skridskoskolan i ishallen och jag hade bland annat med mig den här kladdkakan som ett alternativ för de som är gluten- eller laktosintolleranta
Glutenfri och mjölkfri mjuk kaka med potatis, tigernöt, bär och vit choklad - även nöt- och mandelfri

Glutenfri och mjölkfri mjuk kaka med potatis, tigernöt, bär och vit choklad - även nöt- och mandelfri

Här har jag gjort en härlig långpannekaka med havtorn och blåbär och med en hint av kardemumma. 2 msk kokosnötsmjöl - eller annat glutenfritt mjöl om du inte tål kokosnöt. 50 g valfri vit choklad - vanlig, laktosfri eller mjölkfri. 3 stora ägg - sammanlagd vikt 175 g 100 g ljust rörsocker - ca 1 1/4 dl 2 msk kokosnötsmjöl - eller annat glutenfritt mjöl om du inte tål kokosnöt. 50 g valfri vit choklad - vanlig, laktosfri eller mjölkfri
Fryst Cheesecake! Glutenfri/Laktosfri

Fryst Cheesecake! Glutenfri/Laktosfri

Speciellt när man gör en sådan här fryst variant, då blir det liksom som glass och kaka i ett. Den här Cheesecaken är både glutenfri och laktosfri och nästintill helt raw
Citronmazarinkaka - glutenfri & laktosfri

Citronmazarinkaka - glutenfri & laktosfri

Det är så himla svårt att få till glutenfritt så det smakar bra tycker jag. Mazarin är gott och citron smakar somrigt fräscht så en mazarinkaka försökte jag mig på
Mjukt glutenfritt tunnbröd

Mjukt glutenfritt tunnbröd

Forma sedan degen bollar som du kavlar ut till tunna kakor och till sist kavlar med en kruskakavel. 13 -14 dl MixWells ljusa gluten- och laktosfria basmjöl

Glutenfria kanelbullar!

Ta fram ett ägg och vispa det med någon msk mjölk för pensling (alternativt laktosfri mjölk eller mjölkfri vätska)
Glutenfria Vanilj- eller Kanelbullar

Glutenfria Vanilj- eller Kanelbullar

Med mjölkfritt margarin och laktosfri mjölk passar det även laktosintoleranta. Ingen i familjen har alltså gluten och de fattade inte ens att bullarna var glutenfria
Glutenfri Bountykladdkaka

Glutenfri Bountykladdkaka

Bre sedan ut kokossmeten på kakan så jämt och försiktigt som möjligt. Kladdkakan. När det är 5 minuter kvar innan du ska ta ut kakan ur kylskåpet kan du börja blanda sedan kokosen och den kondenserade mjölken i en bunke så att det blir en smet. Bre över såsen på kakan och låt det stelna innan du lägger in den i kylskåpet i 15-20 minuter. 6 msk kakao. 1 dl laktosfri vispgrädde