Glutenfri kaka med röda vinbär recept

Glutenfri frysrensarkaka med björnbär och vinbär

Glutenfri frysrensarkaka med björnbär och vinbär

Vid den där djupdykningen hittade jag bland annat björnbär och rödavinbär, som förvandlades till en supergod och saftig kaka, och som uppskattades av alla som fick en smakbit
Glutenfri paj med bär

Glutenfri paj med bär

Hyvla smör tunnt med en osthyvel och placera ut över kakan. Jag plockade rödavinbär idag eftersom de precis har mognat i trädgården
Kolapaj utan gluten, mjölk och ägg

Kolapaj utan gluten, mjölk och ägg

Inte så noga – eftersom det är glutenfri mix glider den ändå ner sedan i ugnen. Något bär med lite friskhet i sig
Kardemummakaka på Mandelmjöl

Kardemummakaka på Mandelmjöl

Därför hittade jag på en glutenfrikaka bakad på mandelmjöl istället. Då är det lätt att göra kardemummakakan till en liten tårtbit med en klick Crème Fraiche, röda och svarta Vinbär och Hallon
Detox-dax

Detox-dax

De flesta har nu lärt sig att jag håller bort allt gluten, så när de anstränger sig för att göra glutenfria kakor så tar man ju en bit
Gluten - och mjölkfri kladdkaka med dadlar, mandelsmör och kakao

Gluten - och mjölkfri kladdkaka med dadlar, mandelsmör och kakao

Det här receptet på glutenfrikladdkaka måste jag bara dela med mig av. Själva kakan är både glutenfri och mjölkfri, och som tillbehör väljer du förstås något helt mjölkfritt grädd- eller glassalternativ om du måste eller väljer att undvika alla mjölkprodukter
Kolatårta med röda vinbär

Kolatårta med röda vinbär

Den här kakan är glutenfri men passar alldeles utmärkt att servera till alla. Låt kakan svalna innan den stjälps upp och får kallna på fat
Glutenfri kladdkaka

Glutenfri kladdkaka

Den blir inte lika kladdig som en vanlig kladdkaka och lite "tyngre", men riktigt gott tillsammans med en klick grädde och gärna lite bär
Svartvinbärsmousse med krossade kakor

Svartvinbärsmousse med krossade kakor

Kakor (jag använde glutenfria kolasnittar). Förbered er på fler vinbärsrecept framöver, vi har nämligen några kilo både svarta och röda i frysen
Mazarintårta

Mazarintårta

Och för det tredje är den glutenfri, så den passar åt alla. Den här kakan är bra på många olika sätt. Jag dekorerade min tårta med vaniljgrädde (vaniljkräm + vispad grädde) och underbara färska bär (hallon, jordgubbar, rödavinbär och svarta vinbär)

Rulltårta

Bred sylt över den varma kakan och rulla ihop den med hjälp av pappet. Strö lite socker över kakan och stjälp genast upp den den på ett bakplåtspapper