Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
Broccolipaj med rökt ost och utan pajbotten är också glutenfri och vegetarisk. Idag delar jag med mig av ett recept på lasagne som är både glutenfritt och vegetariskt
)Nu blev det i stället en spännande variant av broccolipaj med vitlök och soltorkade tomater. Glutenfri vegopaj med vitlök100 g margarin1 1/2 dl ljus glutenfri mjölmix1 1/2 dl bovetemjöl2 msk kallt vatten1 broccolistånd5 marinerade soltorkade tomater2 vitlöksklyftor3 ägg3 dl lättmjölk100 g god riven grevéostvitpeppar, salt1. 1 1/2 dl ljus glutenfri mjölmix