Vi har tjuvstartat med våfflor innan våffeldagen. Jag var faktiskt inte medveten om när våffeldagen skulle infalla eller ens om den hade infallit redan
Tag ut formen och stjälp upp den på ett fat, bred på sylt och garnera med hela bär. Med choklad, med bär eller varför inte med krossade pepparkakor serverad med apelsinklyftor
Istället får man färsk frukt och glass i kombination med vispgrädde. Där säljs pannenkoek och poffertjes, små tjocka plättar som serveras med florsocker och smält smör eller vaniljsås
Kör i mixer och pressa genom en nötmjölkspåse ( går bra med en bomullspåse man gör saft och sylt i). När man tar en paus i trädgårderandet kan det ju sitta bra med lite ny nyttig energi - varför inte prova en supergod krämig raw foodglass
Det ska smaka som frukten, bäret eller blomman gör i den svenska naturen, säger James Dooley som driver Artisan Glass tillsammans med sin fru Helen Dooley
När jag ändå höll på att baka så kändes det ju smidigare att de kom hem och fikade hos oss än att jag skulle halta upp med en pajform och en massa glass