Jag har hamnat lite snett med adventskalendern. Från början var jag i fas. låg till och med före med inlägg, och kunde därför publicera dagens inlägg redan tidigt på morgnarna (tack vare den användbara tjänsten Schemalagd publicering - om någon mot förmodan skulle ha missat den)
Hej. Jag tror ni förstått vid det här laget att jag älskar pannacotta, ÄLSKAR. Favoriten vid jul är saffranspannacotta med pepparkakskross som jag skrev om för bara någon vecka sedan
Här har jag utgått från ett klassiskt pannacottarecept, smaksatt det med ädel gyllene saffran och toppar det hela med ett glöggelé som är enkelt att göra, samtidigt som det ser lite lyxigt och avancerat ut
Då var det pannacottadags igen. Det går att experimentera med så många olika smaker i en pannacotta och jag försöker få fram de mest juliga smaker man kan hitta
Du kan använda samma recept men utan saffran för att göra en underbar vaniljpannacotta – med gelé i någon annan god smak såsom passionsfrukt, havtorn, hallon… (närmare recept kommer framöver