Gammaldags mat recept

Gammaldags stek

Gammaldags stek

Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop smör och kryddor. Bred smöret runt steken. Lägg köttet i en ugnssäker form
Hemmagjord gammaldags vaniljglass

Hemmagjord gammaldags vaniljglass

Igår åkte Kitchen Aiden fram igen, denna gången med glassmaskinen på. -) Precis när jag köpte glasskålen så gjorde jag ju en hallon- och lakritsglass
God gammaldags fiskgratäng

God gammaldags fiskgratäng

Därför får jag göra mitt bästa med att försöka efterlikna hennes mat här hemma. Min mormor lagar världens godaste mat och ibland kan jag bli så himla sugen på hennes mat, men eftersom det är ca 70 mil hem till mormor och morfar blir det ju inte så ofta vi har möjlighet att besöka dem
Gammaldags risgrynsgröt

Gammaldags risgrynsgröt

Jag tänker mer på hur man hade det förr, när man inte kunde slänga maten bara för att den legat i kylen några dagar och såg lite ledsen ut, eller vrida upp värmen på elementet ett snäpp när vinterkylan kom
Gammaldags mjuk pepparkaka

Gammaldags mjuk pepparkaka

En saftig och hållbar kaka till adventskaffet. Ingredienser till en kaka. 3 ägg. 3 dl socker. 150 g smör. 1 msk malen ingefära
Gammaldags skinklåda

Gammaldags skinklåda

Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Enkelt recept. Påminner om en omelett. Inte direkt nån super hit, men helt ok bukfylla
Gammaldags Husmanskost

Gammaldags Husmanskost

Njut av en riktigt gammaldagsmattradition. Rökt Sill med Löksås Stekt sill med löksås är en av mina favoriter i vår Svenska matkultur
Gammaldags chokladkola

Gammaldags chokladkola

Ett recept från Anna Bergenströms bok Nya Annas mat. Helt klart min favorit kola som jag brukar göra varje jul
Gammaldags tomatsallad

Gammaldags tomatsallad

Nigella må vara kladdig och få hygienfanatikerna att känna kräkkänslor - men hon lagar läcker mat. När tomaterna är många (för att man inte kunde hejda sig när man satte tomatfrön) vill det till att variera sina tomatsallader
Gammaldags vaniljglass

Gammaldags vaniljglass

Mitt förra försök att göra glass var inte direkt lyckat då smeten aldrig ville frysa. Därför kände jag nu då jag hade äggulor över och vaniljstänger hemma att det var dags att göra ett nytt försök
Dillkött från kokboken Gammaldags husmanskost

Dillkött från kokboken Gammaldags husmanskost

Ann är just nu högaktuell med sin nya bok Stora boken om barn och mat, skriven tillsammans med Kajsa Lamm, en bok som bör ges i present till alla nyblivna föräldrar
Carl Butler: Gammaldags kyckling.

Carl Butler: Gammaldags kyckling.

En riktig söndagsmiddagsklassiker från förr. Snudd på identisk med rätten från mitt första restaurangminne