Vispa ur formen med vattnet och mät upp skyn. Rör ut mjölet i lite vatten. Skär steken i skivor och servera med sås, kokt potatis, äpplen och äppelmos, gelé 1½ kg benfri fläskkarré. 7 dl sky + ½ dl vatten
Vispa ägg och tillsätt mjölk og smör, och blanda därefter i äppelmoset. 125 g äppelmos (jag gjorde det på frysta äppelklyftor och ca 1 msk sötströ. 125 g äppelmos (jag gjorde det på frysta äppelklyftor och ca 1 msk sötströ