Gör ost med överbliven ost recept

Frasig ost och skinkpaj

Frasig ost och skinkpaj

f o tomat bred krämen i pajskalet gör fina rullar av skinkan o lägg dessa på pajen tillsammans med päronklyftor ringla över balsamico o honung
Vad gör man med julskinkan efter jul?

Vad gör man med julskinkan efter jul?

Alternativ två är att göra en bechamelsås som du tar i tärnad skinka och en god lagrad ost i och serverar med pasta, det är både snabbt och enkelt fixat
Lasagne med tre sorters ost

Lasagne med tre sorters ost

Så här gör du. Börja med ett lager köttfärssås, sedan ett lager med lasagneplattor, följt av ett lager av ostsås
Arancini di riso - risottobollar fyllda med ost

Arancini di riso - risottobollar fyllda med ost

Vad det faktiskt är, är risottobollar som oftast är fyllda med något - det kan vara allt från ragù, till ost, till skinka, till choklad (om du gör en sötare version) - innan de friteras och avnjuts som snabbmat
Potatis & Purjolöksgratäng med Julskinka

Potatis & Purjolöksgratäng med Julskinka

Nu när julskinkan ligger på lur i kylskåpet i väntan på en god ”rest-middag” så är nog detta det absolut godaste jag vet att göra av just överbliven julskinka
Pizzafisk – god vardagsmat

Pizzafisk – god vardagsmat

Prova till exempel att göra en omelett med konventionella butiksköpta fabriksägg, komjölksbaserad ”fetaost”, bleka växthustomater och lågprisbacon
Konsten att fylla en tårta

Konsten att fylla en tårta

Vill du färga eller smaksätta din frostinggör du det sist. Det är min åsikt men jag tycker det viktigaste är ändå att man gör det man själv känner sig bekväm med
Mac and cheese – bästa makaronigratängen!

Mac and cheese – bästa makaronigratängen!

Gör dem i små portionsformar eller en större gratängform. Jag är ju som ni vet inte så himla förtjust i att slänga mat så häromdagen när vi hade ett gäng överblivna makaroner i kylen fick dessa förvandlas till “mac and cheese”, en krämig makaronigratäng medost och annat gott
Purjogratäng med skinka

Purjogratäng med skinka

Lite senap och en extra ostigostsåsgör ju allt bättre. Ypperlig mat att göra av överbliven julskinka alltså
Tekakor med havregryn

Tekakor med havregryn

Gör så här. Med lite smör, ost och marmelad passar de (vare sig de är rostade eller inte) ypperligt att servera som en härlig lyxfrukost efter en skön sovmorgon under den kommande långledigheten
Favorit i repris: Tacoknyten!

Favorit i repris: Tacoknyten!

Gör såhär. Rulla ut smördegen och bred färsen över i ett jämnt lager, bred över lite creme fraishe, krossade nachos, salsa, ost, majs & färsk hackad persilja
Makaronilåda

Makaronilåda

I stället för sidfläsk passade jag på att göra slut på lite julskinka. Till Makaronipuddingen gjorde jag en råkostsallad
Pizzabullar

Pizzabullar

Gör så här. riven ost. Perfekt att ha på lut i frysen när hungriga barn kommer hem från skolan - bara att värma i micron och avnjuta med ett glas kall mjölk
Broccoligratäng

Broccoligratäng

Gör så här. Toppa med tomat och sedan ost. Gratinera i ugnen till osten fått färg, c. Jag måste ändå äta ibland, så idag bjuder jag på broccoligratäng med bacon, och en liten överbliven tomat
Kycklinggratäng tagliatelle

Kycklinggratäng tagliatelle

Då kanske man kan undra hur man gör det på bästa sätt. Nåväl, nyss hemkommen som sagt, och innan vi beger oss av så vankas det frukostmed familjen