I eftermiddag ska vi hem till svågern och svägerskan för att äta gåsamiddag. Någon av er som också har som tradition att äta Gåsamiddag eller är det bara vi här i Skåne
Om man har ett litet hushåll som vi och inte vill ställa till med en stor gåsamiddag kan man ändå känna en fläkt av en skånsk tradition om man trixar lite med tillbehören till en god majskyckling
Inför en skånsk gåsamiddag är det vanligt att laga svartsoppa som smaksatts med kryddor som nejlikor, ingefära och kryddpeppar, samt med något alkoholhaltigt såsom starkvin eller konjak
Det var Mårtensafton igår, och enligt sann skånsk tradition ska det så klart firas med en traditionell Gåsamiddag, vilket innebär leversnittar, helstekt gås och skånsk äppelkaka
Vi äter traditionell Gåsamiddag på Staffanstorps Gästis (naturligtvis). God fortsättning på er. Så har 2017 passerat och det är dags att öppna dörren för 2018 – med allt vad det innebär
Förra lördagen var vi på Staffanstorps Gästis för vår årliga gåsamiddag. Gåsamiddag . Fredagsfeeling. Och jag är sjukt taggad idag och på partyhumör, med en gnista ilska
Vi äter vår traditionella gåsamiddag på Staffanstorps Gästis. Välkommen till mitt 2018 – ett år som inneburit några resor, massor av mat, en helvetiskt varm sommar och en massa kärlek
Gåsen. Sätt ugnen på 175 grader. Skär 3 av äpplena i grova bitar (låt skal och kärnhus vara kvar). Borsta apelsinen noga och skär den i bitar (skalet ska vara kvar)
