Gäddfärs med hummersås recept

Gäddfärs med hummersås & pressad pepparrotspotatis

Stjälp upp gäddfärsen från formen på ett fat sedan den fått svalna några timmar. Avslutar min ”Fiskvecka” med ett till gäddrecept

MorinsMatMedia

0

180

Fiskqueneller Gädda med hummersås

Gäddfärsen. Krossa klorna med en nötknäppare. Hummersåsen. Gäddfärsen. Flambera med cognacen men se upp så inte elden tar sig upp i fläkten, smaksätt sen med cayennepepparen

Matklubben.nu

0

70

Gäddeskapader del 2: Gäddfärs

Som jag skrev tidigare ska här lagas gäddqueneller medhummersås. Vi hade rejält med gädda, nästan två kilo fryst gädda som tinat under natten

Aqua vitae - livets vatten

0

10

Gäddeskapader del 3: Gäddqueneller med hummersås

Det är något visst med att bestämma sig för vad man ska göra, läsa på, förbereda och sedan till sist sätta tänderna i hantverket

Aqua vitae - livets vatten

0

20

Gäddfärs med hummersås

Gäddfärsen. Krossa klorna med en nötknäppare. Hummersåsen. Gäddfärsen. Flambera med cognacen men se upp så inte elden tar sig upp i fläkten, smaksätt sen med cayennepepparen

Matklubben.nu

0

40