Gädda recept

13 Spara

Gädda

500 g gäddfilé, knappt, salt, 150 g smör, 2 dl creme fraich, 2 dl grädde, 4 ägg, 2 msk hummerfond, 1 msk potatismjöl, eller, 1 msk dillfrön
13 Spara

Ostpanerad fiskfilé

gädda, 5 - 6 hg fiskfilé, t.ex. gös, kolja, hoki, 2 tsk salt, 3 msk smör, 1 äggula, vitpeppar, 2 msk skorpmjöl, 3 msk riven ost
10 Spara

Grilltider

marinad, skivor, päron, kiwi, 8 msk paprikapulver, 4 msk vitlökspulver, 4 msk chilipulver, 3 msk svarpeppar, 3 msk salt