Gnid in lammbringan med socker, salt och rikligt med nymald svartpeppar. Servera lammbringan och den bräserade gurkan med yoghurt, mynta, kokt färskpotatis och rikligt med nymald svartpeppar
Fylld med rosmarin, salvia och vitlök. Mör, saftig och smakrik lammbringa från Ervalla Lamm. Knyt upp lammbringan med snöret så att den håller ihop ordentligt
Man kan ha kött i sin Brosjtj också, då helst Lammbringa. Tärna lammbringan i grytbitar och bryn köttet (samt ben om det medföljer) i lite smör separat i en gryta eller stekpanna och lägg sedan ner det tillsammans med grönsakerna
Det finns många recept på fylldlammbringa men jag använder dem bara till saltad rulle. RIMMAD LAMMRULLERimmad lammrulleDetta är ett gammalt danskt slaktarrecept