Fylld fläskfilé mozzarella recept

Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami

Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami

Hacka mozzarellan och salamin i mindre bitar, blanda ihop. Skär ett snitt i filéerna på långsidan, fyll med mozzarella/salami blandningen, fäst med tandpetare
Italiensk fylld fläskfilé

Italiensk fylld fläskfilé

Skiva mozzarellan. Tryck till fyllningen och rulla ihop fläskfilén. Lägg tomater, mozzarella och basilikapå filén
Fylld fläskfilé

Fylld fläskfilé

Lägg mozzarellabitar, salami och basilikablad i snitten. 300 g fläskfilé. 75 g mozzarella. Putsa köttet och krydda med salt och peppar
Fylld fläskfilé

Fylld fläskfilé

ca 600 - 800 g fläskfilé. 1 boll mozzarella. Blötlägg grillpinnarna någon timme före tilllagningen. Snitta filén på längden och vik ut den
Fylld fläskfilé

Fylld fläskfilé

Aja, fläskfilénfylld jag med mozzarella och bruscheta. I fredags gjorde jag fylldfläskfilé och klyftpotatis till middag men jag missade helt att ta kort på det, fick bara bild under själva prosessen
Fylld fläskfilé med vitlökspasta

Fylld fläskfilé med vitlökspasta

Gör sedan ett snitt och fyll den med en blandning gjord på pesto, soltorkade tomater, rödlök, vitlök och mozzarella
Fylld fläskfilé med pankorostade små potatisar!

Fylld fläskfilé med pankorostade små potatisar!

Skiva mozzarellaost och fördela skivorna på skinkan. En härlig lördag är till ända och vi har ätit fylldfläskfilé med pankorostade små potatisar, givetvis när vi har de små godingarna här så blir det en brunsås
FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

Som varmrätt blev det fläskfilégratäng smaksatt av paprikaost, till det ugnsrostad potatis och en god sallad
Salamifylld Fläskfilé!

Salamifylld Fläskfilé!

Blanda potatisen med peston och lägg upp på ett fat tillsammans med mozzarella, ruccola, pinjenötter och uppskivat kött