Man kan tydligen även frysa focaccia i ett par månader med gott resultat. Jag ska även prova på andra smaker som körsbärstomater och färskbasilika och oliver är nog också jättegott
Mixa, forma en rulle och ställ in i frysen. Citron- och basilikasmör. 1 pkt fryst basilika eller färsk motsvarande "en kruka". 1 pkt fryst basilika eller färsk motsvarande "en kruka"
Jag brukar frysain det överblivna tomatspadet för att sedan använda det i såser eller soppor. Örtsalt, grovmalen svartpeppar och färskbasilika efter smak
Kom att tänka på att hallon och kyckling passar bra så jag improviserade fram en supergod rätt, kycklingen blev riktigt mör och den hade en perfekt smak av hallon, det blev inte för mycket men man kände den ändå
Innanservering kan man lägga ner köttfärsbiffarna i såsen eller så lägger man biffarna på ett fint fat och häller såsen över och garnerar med lite färskbasilika
Det blir en hel del köttfria köttbullar av smeten och dom går hur bra som helst att frysain och värma upp senare, så se det som ett smart sätt att förbereda för de dagar då du kanske inte så mycket tid för kökssysslor
Hacka färska örter, pressa ner vitlöken och finhackachilin och lägg allt det i en egen skål. Jag skrev häromdagen att jag var sjukt imponerad av det nyma numret av Tidningen Matkärlek