Friterade räkor recept

4 Spara

Friterad fisk och calamari

Räkorna ska inte vändas i mjöl, de friteras direkt i pannan. De större fiskarna friteras 3-4 minuter, de mindre cirka 2-3 minuter, calamari och räkor i några minuter, tills alla sorter är gyllenbruna och frasiga. 200 g räkor med huvudet och tarmen borttagen men med skalet kvar på stjärten
1 Spara

Fritera mera!

Räkor doppas först i smeten och rullas sedan i pankoströbröd. På landet är det perfekt att fritera. Jag har en wokbrännare ute i pergolan så man slipper oset inomhus
0 Spara

Friterade ostbollar

vi friterade även räkor (det är de som syns till höger på bilden). I fritösen finns fortfarande olja som var fin så jag passade på att göra små ostbollar som vi friterade
Sökförslag och sidor