De chilisar som är färdigfriterade kan förvaras i varm ugn tills det är dags att servera. Doppa de mjölade ostfylldachilifrukterna i det blandade äggvispet
ostfylldafriteradechilisar. Ta gärna chili av lite större modell – dels för att det blir lättare att arbeta med, men även för att de ofta är något mildare