De färdigfriterade chipsen saltas och kryddas sen, kryddorna och även saltet finmals i kaffekvarnar inför varje tillfälle, så de bibehåller all sin smak
Jag gjorde mitt ris vegetariskt och serverade det med friterade kokbananer. Riset kan tillagas på olika sätt och kan innehålla allt från grönsaker, fisk till kyckling
Namnet biryani kommer från det persiska ordet ”beryan” som betyder friterad/rostadoch det är inte ovanligt att man faktiskt friterar varje ingrediens förutom riset
Friterade ostbollar (se godis och frukt). Friterade bananer (vegan). Fiskoch skaldjur. Fiskbakelse. Annars tar jag bort länkarna och då får man söka manuellt på namnet i sökrutan längst ner till vänster på bloggen
Köp en pappkon med friterade sardeller eller bläckfiskoch räkor av avnjut på en trappa. Friterad mat är en viktig del av det italienska köket, det är lätt att glömma bort eftersom den inte blivit lika känd utomlands
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
