Det känns som fredag idag, då jag har ledigt i morgon samt veckohandlingen är klar. Passade på att öppna ett gott rosévin, spanska Penascal, som lämnat över från cocktailpartyt och ställde mej vid spisen och gjorde en hel fredagsmeny
Ingredienserna - dock skippade jag basilikan och ägget. Jag fick en idé om att göra fylld bläckfisk och fokuserade först på att hitta själva bläckfisken
Resultatet då, av den egenkomponerade fredagsmiddagen. Om någon eventuellt tror att vi har svultit ihjäl eller endast lever på luft då blogginläggen om mat och recept har varit väldigt få så kan jag meddela att så inte är fallet
Det bästa med en riktigt riktigt grå och regnig dag är den mysiga stämning man får inomhus. Som igår fredag, den gråaste av gråa dagar men ack så mysigt det blev här hemma med en massa tända ljus och en brasa
Igår hade vi alltså middag där en av middagsgästerna äter LCHF-kost. Jag hade anpassat maten så att hon inte skulle känna sig obekväm utan kunna äta det hon mår bra av och tycker om
Denna vecka så har vårt hus börjat arta sig och de flesta möbler är på plats. Då är det bra läge att bjuda hem goa vänner – så vår vän Maria var “första” gästen
ÄngamatEn mild, len soppa som smakar sommar och barndom. (4 pers)8 dl grönsaksbuljong1 liten purjolök3-4 späda morötter i skivor400 gram färsk blomkål 2 dl gröna djupfrysta ärter200 g grön sparris3 msk mjöl4 dl mjölk1 dl vispgrädde1 dl hackad bladpersiljaBörja med att koka upp buljongen
Fredagsmiddag. Publicerat 2015-10-02 21. 01. 00 i. Allmänt. Äntligen fredag och istället för att bjuda på middag på söndagen då jag fyller är så valde vi att bjuda på middag på fredagen, det blir ju faktiskt lite roligare då
