Dom blir riktigt frasiga och goda och dom är verkligen superenkla att göra. Vi åt dessa tillsammans med klyftpotatis och lite hummus (som hade lite chili i sig), men dom är jättegoda som dom är
Frasig parmesan- och örtkryddning gjorde det lilla extra. Stekt rödspätta med klyftpotatis, kall sås och ärtorNär man har färsk rödspätta, vilket vi hade fått tag på häromdagen, blir man ju sugen på att panera och steka, och vi hittade därför på (inspirerade av diverse recept) en egen panering med örter och parmesan som blev jättegod
Gör i ordning såsen enligt recept eller anvisning på förpackningen. Smördegspaketet behöver ca 20 min i ugn på detta sätt, annars kör du i vanlig ugn på 200 grader och ungefär samma tid, när det är gyllengult och frasigt (jag vill ha det nästan lite brunt) så är det klart
Jo, frasiga svamp- och bönbiffar med klyftpotatis, gräddsås och smörstekt mangold. I biffarna mixade jag ner stekta champinjoner och sojabönor och smaksatte med vitlök och timjan och vände sedan i ströbrödet panko för att få en riktigt frasig yta
Och ett huvud mörkröd frasig ekbladssallad med en fyllig något nötig smak. Potatisen, majskolvarna, en del av morötterna, champinjonerna, chilin, persiljan, några av tomaterna och salladen blev i mer eller mindre förädlad form utmärkta tillbehör till hemgjorda hamburgare i form av bland annat klyftpotatis, flerfärgade morötter kokta i stavar serverade med smör, chili- och persiljestekta champinjoner