Frasig klyftpotatis recept recept

Frasig klyftpotatis

Frasig klyftpotatis

1 kg bakpotatis, eller stora potatisar. 12 msk olivolja
Frasig klyftpotatis

Frasig klyftpotatis

Recept kommer att dyka upp eftersom. "Knepet med att lyckas med klyftpotatis är att först förvälla den, då blir den härligt frasig
RECEPT RÖDBETSBIFFAR

RECEPT RÖDBETSBIFFAR

Forma till runda biffar och stek i olja tills de får en frasig yta. Serveras förslagsvis med klyftpotatis, knapriga grönsaker & vinägrett
Barnvänliga zucchiniplättar med majs

Barnvänliga zucchiniplättar med majs

Dom blir riktigt frasiga och goda och dom är verkligen superenkla att göra. Vi åt dessa tillsammans med klyftpotatis och lite hummus (som hade lite chili i sig), men dom är jättegoda som dom är
Parmesan- och örtpanerad rödspätta med chilimajonnäs

Parmesan- och örtpanerad rödspätta med chilimajonnäs

Frasig parmesan- och örtkryddning gjorde det lilla extra. Stekt rödspätta med klyftpotatis, kall sås och ärtorNär man har färsk rödspätta, vilket vi hade fått tag på häromdagen, blir man ju sugen på att panera och steka, och vi hittade därför på (inspirerade av diverse recept) en egen panering med örter och parmesan som blev jättegod
Förklädda rester - smördegsinbakad filé med beatäcke

Förklädda rester - smördegsinbakad filé med beatäcke

Gör i ordning såsen enligt recept eller anvisning på förpackningen. Smördegspaketet behöver ca 20 min i ugn på detta sätt, annars kör du i vanlig ugn på 200 grader och ungefär samma tid, när det är gyllengult och frasigt (jag vill ha det nästan lite brunt) så är det klart

Barnens frasiga fiskfavorit

Häll upp klyftpotatisar på en ugnsplåt. Sätt på ugnen på 200º. Knäck äggen i en skål. Vispa lätt med en gaffel
Chicken Nuggets!

Chicken Nuggets!

Jag använde det fantastiska japanska ströbrödet panko som blir frasigt som frasigaste wienerbröd och luftigt som ett moln

Svampbiffar, klyftpotatis, gräddsås och smörstekt mangold

Jo, frasiga svamp- och bönbiffar med klyftpotatis, gräddsås och smörstekt mangold. I biffarna mixade jag ner stekta champinjoner och sojabönor och smaksatte med vitlök och timjan och vände sedan i ströbrödet panko för att få en riktigt frasig yta

Grönsaker ger inspiration!

Och ett huvud mörkröd frasig ekbladssallad med en fyllig något nötig smak. Potatisen, majskolvarna, en del av morötterna, champinjonerna, chilin, persiljan, några av tomaterna och salladen blev i mer eller mindre förädlad form utmärkta tillbehör till hemgjorda hamburgare i form av bland annat klyftpotatis, flerfärgade morötter kokta i stavar serverade med smör, chili- och persiljestekta champinjoner

Tomato moules marinières

Vi åt detta tillsammans med frasigklyftpotatis, aioli och vitlöksbröd. Servera med gott bröd, aioli och gärna klyftpotatis