Franskt kryddbröd pain d épice recept

Franskt kryddbröd - Pain d épice

Franskt kryddbröd - Pain d épice

1 dl honung 0,5 dl rörsocker 1,5 dlvispgrädde 1 msk brödkrydda 1 tsk malen ingefära 1 tsk malen kanel 10 torkade aprikoser 1 dl pumpakärnor 1 dl valnötter 2 dl vetemjöl 1 tsk flingsalt 2 tsk bikarbonat smör och hyvladmandel till formen
Franskt kryddbröd (Pain d épice)

Franskt kryddbröd (Pain d épice)

Det är ett ganska sött och nötigt kryddbröd som passar bra på ostbrickan men också är gott att äta som det är till fikat

Franskt kryddbröd - Pain d épice

Koka upp honung, råsocker, vispgrädde och kryddor i en kastrull, häll över i en skål och låt svalna. Hacka aprikoserna och blandamed hela pumpakärnor, valnötter, vetemjöl, flingsalt och bikarbonat