Franskt kött recept

155 Spara

Baconlindad fläskfilé

 Skiva upp köttet och servera med såsen. Baconlindad fläskfilé400 g fläskfilé1 tsk salladskrydda½ tsk paprikapulver½ dl hackad gräslök½ dl hackad persilja1 pkt baconSås3 dl grädde1 grönsaksbuljongtärning eller 1½ msk kalvfond3 msk fransk senap1 dl crème fraichehackad persiljaKrydda köttet runt om och strö på det kryddgröna
3 Spara

Fransk delikatessgryta

Bryn köttet och löken i smör i en stekpanna. Lägg över kött och sky i en stekgryta. Putsa köttet och skär det i tärningar om 2 x 2 cm. När det är ca 5 minuter kvar av tillagningen av köttgrytan, lägg i morötter, steklök, champinjoner och sidfläsk. 1 kg nötkött
Sökförslag och sidor