Franska smaker recept

Franska smaker får avsluta helgen

Franska smaker får avsluta helgen

Vilken helg vi haft. Lördagen blev superlyckad. Jag och lillasyrran packade in våra äldsta barn i bilen och for till Karlskrona för att vara med på genrepet inför första delfinalen i Melodifestivalen
Kycklinggryta med franska smaker

Kycklinggryta med franska smaker

Låren är den mest smakrika kycklingdelen. Om man dessutom använder lår som inte är urbenade får man ännu mer smak
Köttfärspaj med franska smaker

Köttfärspaj med franska smaker

Ett läsartips från Linda Andersson. Supergod paj med mycket smak. Den var enkel att göra också. Jag gjorde 1,5 sats av creme frache/ostfyllningen ovanpå
Kycklinggryta med franska smaker

Kycklinggryta med franska smaker

Så här gör du. 70 minuter. Dela kycklingen i 6-7 jämnstora bitar. Stek kycklingen runtom i en stekpanna. Salta, peppra och lägg över kycklingen i en gryta
Köttfärspaj med franska smaker

Köttfärspaj med franska smaker

Blanda vetemjöl, mjölk, margarin och bakpulver till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ställ att vila kallt i minst 30 minuter
Helstekt kotlettrad med franska smaker

Helstekt kotlettrad med franska smaker

Skär små snitt i kotlettraden och stick in flisor av vitlök. Salta och peppra köttet. Bind ihop med steksnöre och gnid in köttet med de hackade örterna
Fläskfilé med franska smaker

Fläskfilé med franska smaker

Skiva köttet i skivor och bryn dem. Blanda crème fraiche, chilisås, senap, kryddor och vitlök. Lägg köttet i en ungssäker form
Franska rårakor

Franska rårakor

Okomplicerad vardagsmat med rena smaker . Franska rårakor är en kanongod, enkel maträtt med få och billiga ingredienser
Franska Baguetter

Franska Baguetter

Dessa åt vi i helgen och dessa blev goda men som alla vet så tar dem tid och göra då jag väljer och använda mig av poolish(fördeg)för då får mjöl och vatten svälla  vilket tar fram både smak och syra
Franska våfflor

Franska våfflor

Bakningen fortsätter. Jag fick ju "lov" att baka en sort utan choklad, till dotterns födelsedag. En kaka utan choklad, är en "tråkig" kaka enligt henne

FRANSKA BAGUETTER MED POOLISH

Idag lär vi oss baka härliga Franska baguetter med poolish. RECEPTETFranska baguetter med poolish Skriv utFörfattare
Magnus franska kola

Magnus franska kola

20 december. Hittade en handskriven lapp bland mina julrecept som jag blev nyfiken på att prova. Jag har skrivit lappen själv, men har ingen aning om vem Magnus är
Franska briocher

Franska briocher

Fransklärare som jag är, måste jag ju bara säga att jag älskar de franska bagerierna och konditorierna
Franska fiskbiffar

Franska fiskbiffar

Vi försöker äta fisk minst en gång i veckan. Fisk går att variera ganska mycket. I kväll så blev det fiskbiffar, mycket gott