Fransk moussetårta recept

Moussetårta Schwarzwald

Moussetårta Schwarzwald

Du gör nu en klassisk crème anglaise, helt enkelt som en klassisk fransk vaniljsås. Moussetårtor har blivit en favorit i mitt kök och när jag skulle göra en tårta och födelsedagsbarnet fick önska blev svaret “en moussetårta med bär”
Fraisier classique

Fraisier classique

Fraisier betyder jordgubbsplanta eller här kanske ungefär jordgubbig och är Frankrikes svar på gräddtårta med jordgubbar, fast på fransk manér har den mer finess och raffinemang
Tonkamousse saffranskokta päron

Tonkamousse saffranskokta päron

Servera din moussetårta som efterrätt, på en buffé eller till kaffe. Eftersom tårtan är inspirerad av den franska tårtan Fraisier som du även hittar recept till här på Katinkas Kitchen och årstiden inte bjuder färska jordgubbar direkt tänkte jag att saffranskokta päron skulle fungera
Fransk hallonmoussetårta

Fransk hallonmoussetårta

Den här var jätterolig att baka & det är supergott med hallonmousse. Garnerade min som ni ser med jordgubbe, hallon & blåbär
Fransk hallonmoussetårta

Fransk hallonmoussetårta

Den här tårtan var jätterolig att baka och det är supergott med hallonmousse. Garnerade den som ni ser med jordgubbe, hallon & blåbär
Fraisier – fransk jordgubbstårta

Fraisier – fransk jordgubbstårta

Servera din moussetårta som efterrätt, på en buffé eller till kaffe. Fraisier betyder jordgubbsplanta eller här kanske ungefär jordgubbig och är Frankrikes svar på gräddtårta med jordgubbar, fast på fransk manér har den mer finess och raffinemang

Tårtbottnar

Givetvis ska jag bjuda på något och det blir franskmoussetårta. Den kan enkelt varieras och är bra till såväl gräddtårta, moussetårta och prinsesstårta