Dessa Pani Popo som är egentligen från Samoa ön men äts nästan överallt runtomkring (har jag hört) är saftiga och luftiga sötfrallor bakade med kokosmjölk och indränkta i kokos sås
Se till att alltid ha Torrjäst hemma, då har dualltid jäst tillhands när du blir baksugen. Testa gärna frallorna med en god ost och Apelsincurdsom finns på bloggen
Häll torrjästen i degbunken och lös upp med mjölken. Jag ska vara ledig fredag-söndag så jag hoppas att vädret ska tillåta vandring i Kilsbergen någon dag så då ska jag baka dessa frallor igen
½ påse torrjäst. Skär frallor i önskad storlek och lägg på en plåt. ½ påse torrjäst. Vem vill inte ha färskt bröd till frukost, direkt från ugnen, på 0 och ingenting
12 st ciabattafrallor eller 2 stora Ciabattabröd. 0,5 tsk torrjäst eller en liten bit färsk jäst. 2 tsk torrjäst eller 25 g färsk jäst + 3 msk ljummen mjölk (vatten funkar också bra). Du kan antingen forma delarna till limpor eller skära ut 12 st frallor. Grädda bröden mitt i ugnen, frallorna gräddas i ca 15 minuter och limporna i ca 25 min. 12 st ciabattafrallor eller 2 stora Ciabattabröd. 0,5 tsk torrjäst eller en liten bit färsk jäst. 2 tsk torrjäst eller 25 g färsk jäst + 3 msk ljummen mjölk (vatten funkar också bra)
2 1/4 tsk torrjäst eller en halv färsk jäst. Lös upp jästen med varmt vatten (om du använder torrjäst, ca 41°) eller ljummet vatten (om du använder färsk jäst, ca 37°). Häll ut brödet på mjölat bakbord och tryck ut 8-12 st bollar (beroende på hur stora frallor du vill ha, jag gör 8 stora). Grädda frallorna mitt i ugnen i ca 25-30 min. 2 1/4 tsk torrjäst eller en halv färsk jäst
