Receptet har vi stulat från Amy, vår indiska inspiratör. Måndag i morgon igen hörrni, och vad kan väl då passa bättre än att tipsa er om en vegetarisk rätt som ni då kan smaska i er
Sedna fortsatte härligheten i söndagsvilan med som jag bakade i takt med att morgon övergick i förmiddag och nytt kaffe bryggdes i skenet från det första stearinljusets fladdrande sken
Då slipper jag en hel del trubbel, när jag har så mycket att preppa för Linneas student i morgon. Igår handlade jag det mesta och hämtade sju kg fläskfilé som levererats till SMAK från Bondens skafferi
Men eftersom jag inte är någon vindrickare så har jag inga flaskor liggandes i något snyggt ställ i köket utan får nöja mig med matlagningsvin från ICA
Häll över spadet från syltlöken i en skål eller i ett glas, spadet skall användas i såsen sen. I morgon kan det bli trolldeg, lite nya julgransprydnader är kul att göra
Jag kom inte helt ovanligt med andan i halsen från ett jobbmöte, missade minglet och damp rakt ner i ett vackert rum med sittande bord, massvis av folk
Lyft upp köttet frångrytan, ta bort lagerbladet och reducera såsen tills den tjocknat lite. Innan du går hemifrån så häll vin och vatten i Crockpoten, tillsätt vitlök, lagerblad och köttet
Så fort smeten släpper från kanten så slutar du vispa och drar grytanfrån plattan. Morgondagens meny är avklarad sen tidigare och vårt ansvarsområde är dessert och att fixa finfint kalvkött till varmrätten
Gårdagens mat kom från den listan, nämligen pulled pork. På morgonen masseras kryddblandningen in i köttet, och det läggs i form eller i en stor gryta med lock
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
