Fläskytterfile med svampsås recept

Fläskytterfile med sötpotatis och svampsås!

Fläskytterfilemed sötpotatis och svampsås. Startade dagen som vanligt med min goda kesoröra med räkor, till lunch blev det en makrillsallad och eftersom det är lördag så lyxade vi till det med ytterfilé och sötpotatis och en underbar svampsås, nyttigt förstås

Fläskytterfilé med krämig fyllning

Servera med klyftpotatis och någon god sås, t ex svampsås eller béarnaisesås. Skär upp filén med ett snitt i mitten till en platta

Restaurang - Cellinis

Vi båda valde dagens lunch, Ola valde tomatbaserad oxfilépasta och jag valde helstekt fläskytterfilé med risotto och svampsås

Pepparmarinerad helstekt fläskytterfilé

Snabbt och enkelt recept, serverades med klyftade potatisar, grönsallad med tomater och svampsås. Krydda sedan efter smak med salt, vitpeppar, svartpeppar och pepparmix