Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligen varmrätten som blev fylld fläskytterfilé som jag helstekte och serverade med potatisgratäng
Idag lagar vi helstektfläskytterfilé i ugn. så enkelt är det att laga fläskytterfilé i ugne. När du ska helsteka fläkskött i ugn passar just fläskyttern perfekt
Sätt ugnen på 200 grader. Droppa över 1 msk olivolja och ställ in i ugnen ca 15 minuter. Putsa fläskytterfilén och snitta samt krydda i skårorna med salvia och chllipulver, stek i 1 msk smör tills filen får fin färg runt om. Lägg köttet i mitten på plåten och sedan in i ugnen igen ca 20-25 minuter. 1 fläskytterfilé
olja till ugnsformen. Va, ännu ett recept på fläskytterfilé. Olja en ugnsform. Han bestämmer fläskytterfilé med pommes frites varje gång det är hans vecka
Fläskytterfilé är en mör, saftig god köttbit, dessutom inte så dyr, som blir kanon efter ett par dagars marinering, perfekt att bjuda på eftersom det mesta går att förbereda
Sätt på ugnen på 125-150 grader. Ställ sedan in den i ugnen i en ugnsfast form och köttet ska uppnå en innertemperatur på ca 70 grader, här använde jag en kött termometer
