fläskschnitzel och potatis. Skala och grovriv morötterna, blanda med yoghurt, vitlök, honung och salt. Jag har kikat lite på semesternöjen, är så mycket som händer i sommar ändå så har tänkt hålla oss hemmavid eller i stugan mest annars, men en liten tripp för barnen vill vi nog hinna med
Idag stod det fläskschnitzel på menyn och till det gjorde jag ett brynt vitlöks- och persiljesmör, detta fick sällskap på tallriken av ugnsklara potatisar från frysdisken
Ikväll tog vi fläskschnitzel och det gick minst lika bra. En het chilipasta medvitlök, salt och kummin som är mycket vanlig i det tunisiska köket och ofta serveras som dip till bröd
Lägg det tillsammans med köttet. Skala och hacka eller pressa vitlöken. Strö över kokosflingor strax före servering och servera med ris, gärna jasminris, och sallad
